เมนูซูชิเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีการพัฒนาแตกไลน์ออกมาในหลากหลายรูปแบบ เพราะว่าจะได้ถูกปากของนักทานชาวต่างชาติในหลายหลายประเทศ เพราะชาวอเมริกันก็เป็นอีกชนชาติหนึ่งที่ชื่นชอบในการทานซูชิเช่นกัน แต่ว่าจะเป็นซูชิในสไตล์อเมริกันที่มีการเพิ่มเติมส่วนผสมมากกว่าซูชิในสไตล์ญี่ปุ่น เพราะซูชิในสไตล์ญี่ปุ่นจะเน้นเสิร์ฟซูชิในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติมากที่สุด ไม่เน้นการปรุงแต่งมาก ๆ เพื่อที่จะได้สัมผัสกับความสดกรอบนุ่ม ความหวานของเนื้อปลาและโปรตีนจากทะเล ที่พึ่งตกมาได้แบบสด ๆ แต่สำหรับชาวอเมริกันไม่ค่อยมีความคุ้นเคยกับการทานเนื้อปลาสดสักเท่าไหร่ จึงทำให้นำมาประยุกต์ มีการใส่ซอสต่าง ๆ เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มความเข้มข้นเพิ่มความมัน ๆ นัว ๆ แบบที่ชาวอเมริกันชอบ ซึ่งเราก็จะมาแนะนำ 3 เมนูซูชิที่ชาวอเมริกันชอบมากเป็นพิเศษกัน 1. สไปเดอร์โรล ซูชิแบบอเมริกันอันประกอบด้วยปูนิ่มทอดทั้งชิ้น อะโวคาโด แตงกวา และหน่อไม้ฝรั่งหรือหัวไชเท้า มีรสชาติอร่อยตามมาตรฐานซูชิ
